Rešitve za mletje popra Chinagama

Gradnja mlinov za poper

Zaradi razlik v strukturi in funkcionalnosti se notranja konstrukcija mlinov za sol in poper razlikuje, kar vpliva na želje glede delovanja in cene.Chinagama ponuja raznoliko paleto materialov, struktur in načinov delovanja mlinov za mletje, da zadovolji različne potrebe.Materiali segajo od nerjavečega jekla, stekla in plastike do lesa.Strukturno gledano so na voljo možnosti z dvojno glavo, konvencionalne zasnove, medtem ko načini delovanja obsegajo ročne, električne in drobilne različice. Zasnovani izdelki vključujejomlinček za zelišča iz nerjavečega jekla,nastavljiv mlinček za poper,gravitacijski mlinček za solitd.

Učinkovitost mletja mlinčkov za sol in poper je odvisna od notranjih rezil. Običajno so ta rezila sestavljena iz niza notranjih in niza zunanjih zob. Ko vrtite ročaj, grobi zobje sprožijo postopek drobljenja, sledijo jim fini zobje, ki postopoma zmanjšajo vsebino na finejšo praškasto konsistenco. Poleg tega ima večina mlinov nastavljiv gumb, ki nadzoruje razdaljo med rezili, kar omogoča prilagodljivo grobost mletja.

Rezalniki so na voljo v različicah iz nerjavečega jekla, keramike in plastike, pri čemer ima vsaka od njih svoje značilnosti:

Keramični rezalniki:

Keramični brusilniki, znani po svoji visoki odpornosti proti obrabi in trdoti, so neporozni, zaradi česar so bolj higienski. Poleg tega nizka toplotna prevodnost keramike pomaga ohranjati inherentne okuse začimb. Čeprav so keramični brusilni mehanizmi primerni za različne namene, vključno z mletjem soli in popra, njihova učinkovitost morda ne dosega ravni tistih iz nerjavečega jekla.

Rezalni listi iz ogljikovega jekla:

Visokoogljično jeklo vsebuje med 0,61 % in 1,50 % ogljika. To pomeni, da je dovolj trdo za mletje drugih trdih začimb, ne le popra. Je tudi ostrejše, vendar bolj nagnjeno k oksidaciji in koroziji. Vendar pa ga je mogoče obdelati tako, da je odporno proti koroziji, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo in delovanje v korozivnih okoljih. Je tudi med najdražjimi možnostmi.

POM plastični rezkarji: 

POM plastika, znana tudi kot polioksimetilen ali acetal, je termoplastični kristalni polimer s trdoto, trdnostjo in togostjo, podobno kovini. Ima dobro samomazljivost, odpornost proti utrujanju in obrabi v širokem razponu temperatur in vlažnosti, zaradi česar je nadomestek za številne neželezne kovine. Vendar pa je v primerjavi s keramiko in nerjavnim jeklom nagnjena k toplotnemu razpadu pri visokih temperaturah in občutljiva na kisla okolja, poleg tega pa je v primerjavi z drugimi plastikami relativno draga.